Gratin de ravioles aux épinards

J'avais déjà fait des ravioles (ici et là) d'après le livre Mes ravioles maison (éd. Marabout), miam !
Mais cette fois, je les présente en gratin, un peu comme des lasagnes puisque j'utilise les plaques entières de ravioles, sans les séparer, et que j'alterne des couches dans mon plat à gratin... Cette recette est vraiment une réussite, j'étais fière de moi, Monsieur a adoré !

Terrine de tomates et chèvre frais

Voilà une belle entrée à servir accompagnée d'une salade verte. On peut aussi la déguster en plat si on est moins nombreux à table et qu'il fait chaud dehors !
C'est une recette du livre "Les recettes inavouables", qui est vraiment super !

Courgettes farcies

Voilà une recette qui change un peu de l'ordinaire, puisque j'ai farci ces courgettes avec un steak de soja.

Terrine de brocoli

Miam, cette petite terrine toute simple est délicieuse !
J'avais envie de faire une sorte de flan ou de mousse mais sans œufs, en utilisant de l'agar-agar, et voilà ce que ça a donné !

Palets de carotte au chèvre

Avant de démouler ces petits palets, je n'étais vraiment pas sûre du résultat... et c'est super convaincant !!
A essayer sans hésiter, ils sont vraiment bons et accompagnent à merveille n'importe quel plat ! Vous pouvez aussi les servir pour l'apéro, décorés d'un brin de persil ou de ciboulette !

Tarte courgette-poivron

Une petite tarte rapide à faire, vous pouvez bien sûr y mettre ce que vous voulez, j'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo !