Tarte soleil

Depuis que j'ai vu cette tarte un peu partout sur la blogosphère, j'ai super envie de l'essayer ! C'est chose faite avec ma tarte pesto-jambon-gruyère, un apéro dînatoire parfait, et en plus vraiment facile à faire !

Mini pizzas

Parfaites pour un apéro entre copains, ou à emmener en pique-nique et à partager !

Cake aux tomates séchées

Vous partez en pique-nique pour profiter des derniers beaux jours ? Emmenez ce beau cake à partager !

Ravioles au fromage pour l'apéro

Et hop ! De belles ravioles frites au fromage, à grignoter à l'apéro !
La recette est la même que celle des Ravioles maison que j'avais réalisées, mais c'est la cuisson qui diffère : on va les frire à la poêle au lieu de les cuire dans un bouillon.
Miam !

Tarte au potimarron, noisettes et comté

La deuxième tarte au potimarron de cette saison, mais c'est tellement bon !
Celle-ci est encore meilleure que la première, car elle contient du comté qui lui donne un bon goût d'automne et des noisettes pour le côté croquant !

Ravioles maison

Ca m'a toujours fait envie, quand je voyais ces belles plaques à raviolis dans des magasins spécialisés, et voilà, j'ai craqué ! J'ai acheté l'ensemble : la plaque et le livre qui va avec !
Plus qu'à retrousser vos manches, rien de compliqué, faut juste s'y mettre ! Et quelle fierté après... !!
La recette vient donc du livre "Mes ravioles maison".

Tartelettes au brocoli et au roquefort

C'est vrai que c'est bon le brocoli, et il me faisait envie au moment où je l'ai acheté, mais après... ? Souvent dans des pâtes, en fait je le mange un peu toujours de la même façon, je cherchais quelque chose d'original à faire et j'ai trouvé cette recette sur internet...

Je recommencerai. C'était trop bon.

Artichauts au babybel

Un petit repas de midi en solitaire ?
Voilà une recette assez rapide et on ne peut plus simple ! Il suffit d'avoir les ingrédients !

Muffins au camembert et aux olives

Idéal pour un apéro d'été entre copains, ces muffins auront forcément du succès !
J'ai trouvé cette recette ici : Quiveutdufromage.com un très bon site avec plein de recettes pour les amateurs de fromage !
J'ai modifié un peu la recette originale en mettant plus de camembert, et finalement je crois qu'on peut encore en ajouter... trop de fromage ne tue pas le muffin !

Tomate-mozza revisitée encore !

Eh oui, j'avais déjà réalisé une entrée tomate-mozza façon pana cotta, en voilà une autre, différente mais tout aussi jolie !
C'est une recette que j'avais vu dans un magazine, mais je ne sais plus lequel...

Poivrons farcis à la feta

Dernier post avant les vacances !
Et voilà une recette qui va me mettre dans l'ambiance, elle appelle le soleil, accompagne à merveilles vos barbecues et est tellement simple et rapide à faire !
A vos casseroles...

Gougères aux épinards et au comté

Depuis que j'ai vu le dessin animé Kuzco, je n'ai qu'une envie : tester la recette des gougères aux épinards de Kronk !
Voilà chose faite, et c'est vraiment délicieux, en entrée ou en apéro !

Artichauts fromagés

Voici un bon accompagnement, rapide et facile à faire, et déclinable à souhaits en fonction de ce qu'il y a dans votre frigo...
J'aime bien farcir des fonds d'artichauts avec des tranches de fromage de chèvre frais, ici j'ai utilisé des Carré Frais, mais on pourrait imaginer cette recette avec des Vache-qui-rigole ou n'importe quel autre fromage frais !

Tomate-mozza revisité façon panna cotta

Tout le monde connaît le classique tomate-mozzarella, où les tranches de tomates sont alternées avec des tranches de mozzarella...
Voilà une petite entrée fraîche et originale, que j'ai trouvée sur le blog Saveurs et couleurs et qui change vraiment d'aspect physique, mais le goût est le même !
Cette recette n'est vraiment pas compliquée, il faut la réaliser un petit peu à l'avance puisqu'on utilise de l'agar-agar et qu'il faut le laisser "prendre" une heure au frigo. Elle surprendra et séduira à coup sûr votre entourage !

Fondue de poireau au roquefort

Un poireau, ça peut paraître bien triste, mais accommodé ainsi, il est vraiment délicieux ! Fondant, gourmand, crémeux à souhait...

Cake balls express

Envie de vous bricoler un petit dessert rapide et ultra simple ?
Voilà la solution : des minis-cake balls, composées uniquement de 2 ingrédients !
On peut bien sûr adapter cette recette de mille façons, en fonction de ce qu'on a dans son frigo et ses placards !

Tarte à la courge butternut et gorgonzola

J'ai chipé cette super idée chez Clea, et pour une fois que j'arrive à suivre une recette à la lettre, sans rien ajouter, modifier ou supprimer, je suis vraiment ravie !!

Tarte au potimarron

Que dire, sinon que cette tarte est délicieuse si on raffole comme moi du potimarron ?
A essayer d'urgence, je trouve que le potimarron peut vraiment se décliner de mille façons, et c'est pour ça que je l'adore !!

Terrine de potimarron

Voilà l'automne !!!
Oui c'est vrai, il fait froid, il pleut, tout le monde commence à tomber malade, mais... les arbres prennent de belles couleurs orangées, et nos assiettes aussi ! C'est le retour des potimarron, des courges, des châtaignes,des carottes etc... quel plaisir !
J'ai chipé cette recette chez Cléa, qui a toujours de bonnes idées pour cuisiner les potimarrons, et je l'ai arrangé à ma façon, et avec ce que j'avais dans mes placards.
Elle est vraiment exquise !

Palets de carotte au chèvre

Avant de démouler ces petits palets, je n'étais vraiment pas sûre du résultat... et c'est super convaincant !!
A essayer sans hésiter, ils sont vraiment bons et accompagnent à merveille n'importe quel plat ! Vous pouvez aussi les servir pour l'apéro, décorés d'un brin de persil ou de ciboulette !