Cookies salés au bacon et noisettes

Un apéro entre amis ? Ramenez ces petits cookies, ils feront très bonne impression et sont excellents !

Confiture de châtaignes

Je suis allée chercher quelques kilos de châtaignes dans la forêt l'autre jour... et après en avoir dégusté une bonne partie simplement grillées au four (n'oubliez pas de les fendre sur le dessus !) et en avoir donné aux copains, je me suis dis qu'il fallait vraiment que j'essaie une recette un peu plus élaborée... et la confiture de châtaignes, c'est tellement bon !
Armez-vous de patience pour les décortiquer, mais le jeu en vaut la chandelle, vous serez tellement fiers !

Tarte au potimarron, noisettes et comté

La deuxième tarte au potimarron de cette saison, mais c'est tellement bon !
Celle-ci est encore meilleure que la première, car elle contient du comté qui lui donne un bon goût d'automne et des noisettes pour le côté croquant !

Muffins aux Oreos

En rentrant des Etats-Unis l'année dernière, j'avais ramené avec moi du "Oreo Icing", c'est-à-dire une préparation toute faite à base d'oreo et de sucre glace, pour garnir des cupcakes !
Alors quoi de mieux pour l'utiliser que des muffins aux oreos ?!
Je n'ai pas pu faire de photo du cupcake finalisé, puisque je les avais emmenés chez des amis et donc mis le glaçage sur place (pour qu'ils ne souffrent pas du voyage !).
La recette vient du blog Tambouille et Gourmandise (lien) et si vous n'avez pas de glaçage tout fait comme moi, vous pouvez suivre sa recette !

Courge butternut rôtie

Ah, voilà enfin revenu le temps des courges que j'aime tant !

Cette fois-ci, j'ai choisi la recette la plus simple, il suffit de couper la courge en deux et l'enfourner pour un bon moment... c'est tellement agréable de n'avoir rien à faire ! Et puis c'est surtout délicieux... !

Gâteau moelleux aux pêches et aux amandes

Un beau gâteau à partager, ça fait toujours plaisir, autant à cuisiner qu'à déguster !
Surtout quand il est aussi moelleux que celui-là, presque crémeux au centre grâce au jus des pêches, joliment doré sur les bords et croquant au milieu avec les amandes !
Si vous n'avez pas de pêches, vous pouvez le faire avec des pommes, c'est délicieux aussi et ça fait vraiment "gâteau d'automne" !

Ravioles maison

Ca m'a toujours fait envie, quand je voyais ces belles plaques à raviolis dans des magasins spécialisés, et voilà, j'ai craqué ! J'ai acheté l'ensemble : la plaque et le livre qui va avec !
Plus qu'à retrousser vos manches, rien de compliqué, faut juste s'y mettre ! Et quelle fierté après... !!
La recette vient donc du livre "Mes ravioles maison".