Tarte au potimarron, noisettes et comté

La deuxième tarte au potimarron de cette saison, mais c'est tellement bon !
Celle-ci est encore meilleure que la première, car elle contient du comté qui lui donne un bon goût d'automne et des noisettes pour le côté croquant !

Ingrédients : 

1 pâte brisée

1 potimarron

50g de noisettes grossièrement concassées

120g de comté râpé
2 oeufs
2 cuillères à soupe de lait
muscade, sel, 4 épices (ou cannelle)

Préchauffer le four à 180°C.
Couper, éplucher et faire cuire à l'eau le potimarron jusqu'à ce que les morceaux soient bien tendres. Les réduire en purée à la fourchette.
Ajouter la moitié des noisettes, le lait, les oeufs, 80g de comté, une pincée de muscade, une pincée de sel et un peu de mélange 4 épices. Bien mélanger.

Dérouler la pâte et foncer le moule à tarte.
Garnir la pâte avec le mélange à base de purée, puis saupoudrer des noisettes et du comté restant.

Enfourner pour 35-40 minutes.
Servir avec une salade !

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