Petits palets à la betterave

La betterave c'est bon, mais on la mange toujours sous la même forme, non ?
Voilà une recette qui change la façon de la présenter ! Des petits palets à glisser en entrée sur une feuille de salade, miam !

Tzatziki en verrine

Voilà une autre façon de manger votre tzatziki, cette salade fraîche au concombre et au yaourt : en verrine ! C'est simplement une autre façon de la présenter, le goût est le même.

Muffins au camembert et aux olives

Idéal pour un apéro d'été entre copains, ces muffins auront forcément du succès !
J'ai trouvé cette recette ici : Quiveutdufromage.com un très bon site avec plein de recettes pour les amateurs de fromage !
J'ai modifié un peu la recette originale en mettant plus de camembert, et finalement je crois qu'on peut encore en ajouter... trop de fromage ne tue pas le muffin !

Tomate-mozza revisitée encore !

Eh oui, j'avais déjà réalisé une entrée tomate-mozza façon pana cotta, en voilà une autre, différente mais tout aussi jolie !
C'est une recette que j'avais vu dans un magazine, mais je ne sais plus lequel...

Gâteau magique à la vanille

Depuis que j'ai vu ce gâteau sur le blog de chic, chic, choc...olat, j'ai une irrésistible envie de le réaliser !
Un gâteau magique, qui se sépare en trois couches à la cuisson et n'a besoin que d'une seule et unique préparation, génial non ?

Poivrons farcis à la feta

Dernier post avant les vacances !
Et voilà une recette qui va me mettre dans l'ambiance, elle appelle le soleil, accompagne à merveilles vos barbecues et est tellement simple et rapide à faire !
A vos casseroles...

Gougères aux épinards et au comté

Depuis que j'ai vu le dessin animé Kuzco, je n'ai qu'une envie : tester la recette des gougères aux épinards de Kronk !
Voilà chose faite, et c'est vraiment délicieux, en entrée ou en apéro !

Macaron géant à la framboise

J'avais très envie d'un gros macaron, à partager, avec de bonnes framboises entières dedans, et une crème patissière bien gourmande !

Je me suis inspirée de plusieurs recettes, essentiellement du livre "Mon atelier cuisine - Macarons" (Gründ). J'utilise la recette de la meringue italienne contrairement à ce que j'avais déjà réalisé ici et ici, en meringue française. Elle est un peu plus délicate à faire, mais le résultat est bien meilleur !

Dômes de chocolat à la mousse chocolat blanc et framboises

Voici un joli dessert de fête qui épatera vos invités et raviront leurs papilles, car ces dômes sont vraiment délicieux !
La préparation est assez longue, mais c'est vraiment un beau dessert de fête qui en vaut le coup !
Je me suis inspirée de plusieurs recettes glanées ici et là, et je pense avoir trouvé le "bon mix" !

Artichauts fromagés

Voici un bon accompagnement, rapide et facile à faire, et déclinable à souhaits en fonction de ce qu'il y a dans votre frigo...
J'aime bien farcir des fonds d'artichauts avec des tranches de fromage de chèvre frais, ici j'ai utilisé des Carré Frais, mais on pourrait imaginer cette recette avec des Vache-qui-rigole ou n'importe quel autre fromage frais !

Muffins rhubarbe-framboises

Idéal à emmener en pique-nique ou à déguster après un barbecue, pour savourer l'été qui s'annonce !

Kinder délice...

... fait maison !
Merci La Super Supérette pour toutes ces bonnes idées et surtout celle-là, qui tombe juste bien pour un goûter gourmand !

Chocolate mug cake

Vous êtes seul(e) à table ce midi ? Accros au chocolat, soyez heureux d'être solitaire, je vais vous donner de quoi vous réchauffer le coeur et ravir vos papilles...

Gâteau à la rhubarbe

Bien sûr que la tarte à la rhubarbe c'est délicieux, mais un peu de changement ne fait jamais de mal... après avoir testé et validé le cheesecake à la rhubarbe, voici un gâteau simple et bon, à déguster à l'heure du goûter !

Tomate-mozza revisité façon panna cotta

Tout le monde connaît le classique tomate-mozzarella, où les tranches de tomates sont alternées avec des tranches de mozzarella...
Voilà une petite entrée fraîche et originale, que j'ai trouvée sur le blog Saveurs et couleurs et qui change vraiment d'aspect physique, mais le goût est le même !
Cette recette n'est vraiment pas compliquée, il faut la réaliser un petit peu à l'avance puisqu'on utilise de l'agar-agar et qu'il faut le laisser "prendre" une heure au frigo. Elle surprendra et séduira à coup sûr votre entourage !

Gâteau au chocolat à la betterave !

Chouette, un concours de recette intitulé Des légumes pour le dessert ! Ce thème m'a tout de suite inspirée, ça me plaît de faire des choses qui sortent un peu de l'ordinaire !
Alors là... je me suis un peu creusée la tête, et ayant déjà réalisé des carrot cakes, j'ai eu envie de réaliser un gâteau sucré avec des courgettes ou de la betterave, et voilà chose faite !
Ce gâteau est terriblement moelleux, presque humide à l'intérieur, vraiment exquis pour les amateurs de chocolat !

Cookies aux M&M's

Et hop ! Ca fait toujours plaisir des cookies non ?
Surtout quand il sont super colorés comme ceux-là !

Cheesecake à la rhubarbe

Voilà bien bien longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake, et ça me manquait vraiment... (serais-je droguée... du cheesecake ?)
Celui-ci est vraiment parfait : crémeux, onctueux, sucré et acidulé grâce à la rhubarbe... délicieux !

Poêlée de chou-rave

C'est la première fois que je cuisine un chou-rave, j'ai vraiment fait au plus simple et c'était parfait !

Gâteau princesse

J'ai reçu ce moule récemment, et j'ai pu l'essayer rapidement car j'étais invitée à un anniversaire.
J'ai parfumé mon gâteau avec de la fève tonka, que j'avais achetée mais jamais utilisée, ça donne du caractère au gâteau et un bon goût qui se rapproche de la vanille.